kaufland.cz/onlinekucharka
Hovězí steak v silné kořeněné krustě
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
467/1956kcal / kJ
-
0 gsacharidů
-
36 gbílkovin
-
36 gtuků
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
467/1956 kcal/kJ,
0 g sacharidů,
36 g bílkovin,
36 g tuků
Ingredience (4 porce)
| 4 | hovězí steaky na grilování |
| 2 lžíce | mleté sladké papriky |
| 2 lžíce | mletého římského kmínu |
| 2 lžíce | čerstvě mletého černého pepře |
| 2 lžíce | mletého koriandru |
| sůl, olej na grilování |
Tip
-
Servírujeme s grilovanými bramborami a pikantní bylinkovou salsou.
Postup
- 1
Hovězí steaky vytáhneme z lednice alespoň 45 minut před grilováním. Očistíme je a důkladně osušíme.
- 2
Koření smícháme. Steaky pořádně posolíme a obalíme v kořenící směsi.
- 3
Na grilu si připravíme zónu s vysokým žárem a zónu s nepřímým teplem. Mřížku potřeme trochou oleje, přidáme steaky a grilujeme ve vysokém žáru asi 2 až 3 minuty z každé strany.
- 4
Steaky přeneseme do zóny s nepřímým teplem a necháme dojít na požadovaný stupeň propečení. Poté je vyjmeme z grilu, zakryjeme a necháme 5 minut odpočinout. Poté ihned podáváme.
