kaufland.cz/onlinekucharka

Hovězí vařené v jednom hrnci

více jak 60 minut

nekomplikované

Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

510/2133

kcal / kJ
36 g

sacharidů
33 g

bílkovin
26 g

tuků

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

510/2133 kcal/kJ,

36 g sacharidů,

33 g bílkovin,

26 g tuků

Ingredience (4 porce)

600 g	hovězího masa (ideálně přední maso)
500 g	brambor
2	mrkve
1	cibule
0.5	bulvového celeru
0.5	pórku
2	stroužky česneku
5	kuliček pepře
3	kuličky nového koření
1	hrst listů petržele nebo kerblíku
1	bobkový list
	sůl

Tip

Chceme-li zesílit chuť polévky i masa, použijeme místo vody hovězí vývar nebo silný bujón.

Postup

Očištěné maso nakrájíme na velké kostky a vložme do hrnce s litrem vroucí a osolené vody. Ihned poté plamen ztlumíme a maso pouze mírně táhneme. Z povrchu průběžně sbíráme nečistoty.

Asi po 45 minutách přidáme veškeré koření a zeleninu, kterou jsme si předtím očistili a nakrájeli na stejně velké kostky. Pouze cibuli vložíme do vývaru rozkrojenou na polovinu.

Vaříme dalších asi 30 minut a úplně nakonec do hrnce přidáme oloupané a na kostky nakrájené brambory, které vaříme do změknutí. Vylovíme koření, cibuli a česnek, naposledy dochutíme a ještě horké podáváme. V miskách zdobíme listy petržele.