kaufland.cz/onlinekucharka

Hříbky v kyselém nálevu

více jak 60 minut

rafinované

Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

63/263

kcal / kJ
12.5 g

sacharidů
2.5 g

bílkovin
0 g

tuků

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

63/263 kcal/kJ,

12.5 g sacharidů,

2.5 g bílkovin,

0 g tuků

Ingredience (8 porcí)

750 g	hub vhodných k naložení
250 ml	octa (8%)
750 ml	vody
20 g	soli
20 g	cukru
5	kuliček nového koření
5	kuliček pepře
3	bobkové listy
5	snítek tymiánu
2 lžíce	hořčičných semínek

Tip

Pokud chceme připravit naložené houby bez sterilizace, připravíme si nálev s přípravkem Deko, který obsahuje konzervant.

Postup

Houby očistíme a asi 5 až 10 minut povaříme ve vroucí, silněji osolené vodě. Houby poté scedíme a necháme vychladnout.

Odměřený ocet smícháme s vodou, přidáme sůl, cukr, koření a svaříme. Nakonec koření scedíme.

Houby plníme do sklenic a zalijeme nálevem, aby byly zcela ponořené. Zavíčkujeme a sterilizujeme při teplotě 100 °C po dobu 30 minut. Po uplynutí doby sterilace sklenice opatrně zchladíme ve studené vodě.