kaufland.cz/onlinekucharka

Indické květákové kuličky s kari omáčkou

do 60 minut

nekomplikované

Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

31/129

kcal / kJ
2 g

sacharidů
0.9 g

bílkovin
2 g

tuků

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

31/129 kcal/kJ,

2 g sacharidů,

0.9 g bílkovin,

2 g tuků

Ingredience (20 kusů)

2	červené cibule
2 lžíce	arašídového oleje
200 g	nakrájených rajčat
	sůl
1 lžička	mletého koriandru
1 lžička	chilli prášku
1 lžička	kurkumy
1 lžička	kari
400 g	květáku
3 lžíce	mouky
1 lžička	sušeného tymiánu
500 ml	oleje na smažení
2 lžíce	nasekané petrželky

Postup

Cibuli oloupejte a nakrájejte nadrobno.

V hrnci rozehřejte olej a 2 až 3 minuty opékejte cibuli nakrájenou na kostičky. Zalijte rajčaty a 200 mililitry vody a dochuťte solí, koriandrem, ½ lžičky chilli, kurkumou a kari. Vařte na mírném ohni 6 až 8 minut.

Květák očistěte a nastrouhejte na jemno na struhadle. Smíchejte s moukou, tymiánem, zbylým chilli práškem a solí a vytvořte ze směsi 20 kuliček.

V hrnci rozehřejte rostlinný olej a 3 až 4 minuty smažte kuličky květáku. Kuličky nechte okapat na kuchyňském papíře, poté je přidejte do kari omáčky a nechte 5 minut odstát.

Kuličky omáčky dejte do malých misek a podávejte posypané petrželkou.