Data o prodejně se načítají

Vaše data byla odeslána.
kaufland.cz/onlinekucharka
Zobrazit Italské krémové risotto receptů
© Kaufland Česká republika v.o.s., 2022

Italské krémové risotto

do 30 minut
nekomplikované
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)
  • 418/​1748
    kcal / kJ
  • 54 g
    sacharidů
  • 12 g
    bílkovin
  • 14 g
    tuků

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)
    418/1748 kcal/kJ, 54 g sacharidů, 12 g bílkovin, 14 g tuků

Ingredience (4 porce)

2 šalotky
2 lžíce olivového oleje
3 plátky másla
250 g rýže na risotto
200 ml bílého vína
500 ml zeleninového vývaru
80 g nastrouhaného parmazánu
1 lžička provensálského koření
sůl a pepř na dochucení

Postup

    1

Šalotky nakrájejte najemno.

    2

V pánvi s tlustým dnem rozehřejte olej a 1 plátek másla. Přidejte šalotku a nechte zesklovatět.

    3

Vmíchejte rýži a restujte další dvě minuty. Vlijte víno a nechte vyvařit.

    4

Přidejte naběračku vývaru a na mírném stupni vařte, dokud se voda zcela nevstřebá. Takto opakujte, dokud nespotřebujete všechen připravený vývar. Rýže by měla být uvařená na skus. Pokud je stále tvrdá, přidejte další vývar nebo vodu.

    5

Do risotta vmíchejte parmazán, provensálské bylinky, zbytek másla a nechte rozpustit. Osolte a opepřete. Pokud je risotto příliš husté, nařeďte ho dalším vývarem nebo trochou horké vody.

    6

Podávejte s čerstvými bylinkami a plátky parmazánu.