Jáhlový salát s ředkvičkami a feta sýrem

do 60 minut

nekomplikované

Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

597/2496

kcal / kJ
79 g

sacharidů
18 g

bílkovin
23 g

tuků

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

597/2496 kcal/kJ,

79 g sacharidů,

18 g bílkovin,

23 g tuků

Ingredience (4 porce)

300 g	jáhel
200 g	sýru feta
3	hrušky
1	salátová okurka
1	svazek ředkviček
4 lžíce	olivového oleje
3 lžíce	octa balsamico
1 lžíce	sladké hořčice
2 lžičky	medu
	sůl, pepř

Tip

Salát podáváme vlažný, nebo jej před podáváním vychladíme v lednici. Fetu můžeme nahradit i čerstvým kozím sýrem.

Postup

V hrnci přivedeme k varu 600 ml osolené vody, přidáme jáhly a vaříme asi 10 minut. Odstavíme a necháme zakryté dojít dalších 10 minut.

Ředkvičky očistíme, zbavíme listů a nakrájíme na tenké plátky. Okurku oloupeme, zbavíme jader a nakrájíme na kostky. Hrušky očistíme, oloupeme, zbavíme jadřince a nakrájíme na plátky. Fetu nakrájíme na kostky.

V míse smícháme olej, ocet, med, hořčici a metličkou vyšleháme zálivku. Dochutíme solí a pepřem. Všechny zbývající suroviny pak smícháme se zálivkou a podáváme.