kaufland.cz/onlinekucharka

Jahodový sirup

do 30 minut

nekomplikované

Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

1331/5571

kcal / kJ
325 g

sacharidů
3 g

bílkovin
2 g

tuků

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

1331/5571 kcal/kJ,

325 g sacharidů,

3 g bílkovin,

2 g tuků

Ingredience (4 sklenic)

1.5 kg	jahod
1.2 kg	cukru
15 g	kyseliny citronové

Tip

Jahodový sirup můžeme ochutit trochou vanilky nebo jemného ovocného destilátu (např. z lesních malin).

Postup

Jahody očistíme a zbavíme stopek. Rozmačkáme je vidličkou nebo je rozemeleme na mlýnku. Prosypeme je částí cukru, vmícháme kyselinu citronovou a necháme přes noc marinovat.

Rozmačkané jahody poté scedíme a vymačkáme přes jemné síto. Přidáme cukr tak, aby odpovídal přibližnému hmotnostnímu poměru šťávy a cukru 1:1 (započítáme i již přisypaný cukr).

Šťávu s cukrem svaříme a necháme mírně zhoustnout. Plníme do čistých sklenic s víčkem. Skladujeme v chladu.