kaufland.cz/onlinekucharka
Jarní salát s vejci
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
403/1683kcal / kJ
-
33 gsacharidů
-
23 gbílkovin
-
16 gtuků
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
403/1683 kcal/kJ,
33 g sacharidů,
23 g bílkovin,
16 g tuků
Ingredience (4 porce)
| 600 g | vařených nových brambor |
| 500 g | jogurtu |
| 125 g | rukoly |
| 6 | vajec uvařených natvrdo |
| 1 | salátová okurka |
| 2 | žluté papriky |
| 50 g | uzeného rakouského špeku na plátky |
| 5 lžic | hrubozrnné hořčice |
| 4 lžíce | octa balsamico |
| 3 lžičky | kapar |
| 1 lžíce | čerstvé majoránky |
| sůl, pepř |
Postup
- 1
Vařené brambory oloupeme a nakrájíme na 1 cm silná kolečka. Vejce oloupeme a nakrájíme na podélné čtvrtky. Okurku umyjeme, rozpůlíme a nakrájíme na tenké podélné plátky. Papriku očistíme, zbavíme jádřince a nakrájíme na kostičky. Rukolu propereme, osušíme a několikrát překrojíme nožem.
- 2
V misce smícháme jogurt, hořčici, ocet, kapary, nasekanou majoránku a zamícháme. Dochutíme solí a pepřem.
- 3
Všechny surovin poté dobře smícháme s dresinkem, aby se chutě propojily. Salát je nejlepší vychladit v lednici. Při podávání salát zdobíme srolovaným špekem, který krájíme na tenké závitky.