kaufland.cz/onlinekucharka

Jemná bramborová kaše s celerovým pyré

do 30 minut

nekomplikované

Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

239/999

kcal / kJ
32 g

sacharidů
6 g

bílkovin
10 g

tuků

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

239/999 kcal/kJ,

32 g sacharidů,

6 g bílkovin,

10 g tuků

Ingredience (4 porce)

500 g	brambor
1	střední celer
4 lžíce	másla
100 ml	mléka
	sůl

Tip

Vedle celeru můžeme použít i petržel nebo pastiňák, který dá výsledné kaši podobně nasládlou chuť. Pro extra rafinovanou chuť kaše do ní vmícháme pomalu pečený česnek.

Postup

Oloupané brambory nakrájené na kostičky uvaříme s trochou kmínu v silně osolené vodě. Oloupaný celer pokrájený na kostičky uvaříme zvlášť v osolené vodě.

Vodu z brambor slijeme a brambory propasírujeme na bramborovém lisu nebo v pasírce. Brambory nikdy nemixujeme v mixéru, nebo se slepí. Celer můžeme rozmixovat tyčovým mixérem přímo v hrnci s malým zbytkem vody, ve které se uvařil.

Propasírované brambory smícháme v míse s celerem. Přidáme studené máslo, mléko, sůl podle chuti a vymícháme do konzistence sametové kaše. Podáváme ještě horké.