kaufland.cz/onlinekucharka
Jemná bramborová kaše s celerovým pyré
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
239/999kcal / kJ
-
32 gsacharidů
-
6 gbílkovin
-
10 gtuků
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
239/999 kcal/kJ,
32 g sacharidů,
6 g bílkovin,
10 g tuků
Ingredience (4 porce)
500 g | brambor |
1 | střední celer |
4 lžíce | másla |
100 ml | mléka |
sůl |
Postup
- 1
Oloupané brambory nakrájené na kostičky uvaříme s trochou kmínu v silně osolené vodě. Oloupaný celer pokrájený na kostičky uvaříme zvlášť v osolené vodě.
- 2
Vodu z brambor slijeme a brambory propasírujeme na bramborovém lisu nebo v pasírce. Brambory nikdy nemixujeme v mixéru, nebo se slepí. Celer můžeme rozmixovat tyčovým mixérem přímo v hrnci s malým zbytkem vody, ve které se uvařil.
- 3
Propasírované brambory smícháme v míse s celerem. Přidáme studené máslo, mléko, sůl podle chuti a vymícháme do konzistence sametové kaše. Podáváme ještě horké.