kaufland.cz/onlinekucharka

Jemný krém z pečené cibule

do 60 minut

nekomplikované

Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

313/1308

kcal / kJ
23 g

sacharidů
4 g

bílkovin
23 g

tuků

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

313/1308 kcal/kJ,

23 g sacharidů,

4 g bílkovin,

23 g tuků

Ingredience (4 porce)

750 l	drůbežího vývaru
500 g	cibule
200 ml	smetany na vaření
5 cl	koňaku
3 lžíce	oleje
2 lžičky	sušeného tymiánu
	sůl, pepř

Tip

Zdobíme čerstvým kozím sýrem nebo hoblinami parmazánu do talíře.

Postup

Cibuli oloupeme, podélně překrojíme a nakrájíme na hrubé plátky. Osolíme a promícháme s olejem a sušeným tymiánem.

Dáme do pekáče a pečeme v troubě rozehřáté na 230 °C do zlatohněda. Dohromady to zabere asi 30 minut. Cibuli v pekáči občas promícháme, a pokud by se připalovala, tak ji podlijeme trochou vývaru.

Upečenou cibuli v pekáči zalijeme vývarem a na sporáku z pekáče vyvaříme veškerou připečenou cibuli. Přendáme do hrnce, přidáme koňak, smetanu a povaříme 15 až 20 minut.

Odstavíme a rozmixujeme tyčovým mixérem. Dochutíme ještě solí, pepřem a podáváme.