kaufland.cz/onlinekucharka

Kakaové rohlíčky

více jak 60 minut

rafinované

Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

106/443

kcal / kJ
11 g

sacharidů
2 g

bílkovin
6 g

tuků

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

106/443 kcal/kJ,

11 g sacharidů,

2 g bílkovin,

6 g tuků

Ingredience (40 kusů)

370 g	hladké mouky
200 g	másla
100 g	moučkového cukru
100 g	velmi jemně mletých ořechů (vlašské, lískové, mandle)
1	vejce
2 lžíce	kakaa

Na obalování:

2	vanilkové cukry
50 g	moučkového cukru

Tip

Část másla můžeme nahradit sádlem, rohlíčky pak budou o něco křupavější.

Postup

Do mísy prosijeme mouku, přidáme cukr, ořechy, kakao a promícháme. Přidáme na kostky nakrájené máslo, vejce a pořádně prohněteme, dokud se těsto nespojí. Hotové těsto zabalíme do potravinářské fólie a necháme ho odležet v chladničce alespoň na 2 hodiny nebo i přes noc.

Před pečením si rozehřejeme troubu na 170 °C. Z těsta postupně ukrajujeme díly, ze kterých na pomoučené pracovní desce vyvalujeme asi 1 cm silné válečky. Postupujeme vždy po jednom menším dílu těsta, aby se nám zbytek těsta zbytečně neohříval (ten držíme v chladu). Z tenkých válečků odkrajujeme vždy asi 3 cm dlouhé dílky, které dlaní vyválíme do tenké nudličky se špičatými konci. Každý dílek poté stočíme do tvaru rohlíčku a přendáme na plech.

Ve vyhřáté troubě pečeme asi 15 minut, dokud rohlíčky nezačnou pěkně vonět. Ještě teplé rohlíčky obalujeme ve směsi moučkového a vanilkového cukru. Dáme zakryté do chladu a před podáváním necháme odležet.