kaufland.cz/onlinekucharka

Kapustová polévka s párkem

do 60 minut

nekomplikované

Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

414/1732

kcal / kJ
23 g

sacharidů
12 g

bílkovin
30 g

tuků

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

414/1732 kcal/kJ,

23 g sacharidů,

12 g bílkovin,

30 g tuků

Ingredience (4 porce)

1.5 l	vývaru
500 g	hlávkové kapusty
150 ml	smetany
4	brambory
4	nožičky jemných párků
1	cibule
2 lžíce	másla
	sůl, pepř

Tip

Místo párku můžeme připravit verzi s pikantní paprikovou klobáskou nebo s vykřupanými nudličkami slaniny.

Postup

Kapustu očistíme a rozebereme na listy, ze kterých vykrojíme žebra, listy nakrájíme na nudličky. Brambory oloupeme a nakrájíme na menší kostky. Cibuli oloupeme a nasekáme nadrobno.

V hrnci rozehřejeme máslo, přidáme cibuli a necháme zesklovatět. Vložíme kapustu a také krátce orestujeme. Osolíme a opepříme. Přidáme brambory, zalijeme vývarem a uvaříme doměkka asi 15 až 20 minut.

Párek nakrájíme na kolečka a krátce orestujeme. Uvařenou polévku odstavíme, vložíme párky, smetanu a necháme jen krátce prohřát.