kaufland.cz/onlinekucharka
Karbanátky s jablky a salátkem z červené řepy
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.
Ingredience (4 porce)
| 500 g | mletého vepřového |
| 4 | lžíce olivového oleje |
| 4 | červené řepy, oloupané a nakrájené na menší kousky |
| 0.5 | lžičky římského kmínu (nemletého) |
| 1 | lžíce balzamikového octa |
| 1 | jablko, oloupané a nastrouhané |
| 2 | stroužky česneku, drcené |
| 4 | lžíce zakysané smetany, min. 25% |
| špetka sušené čili papričky | |
| šťáva z 1/2 citronu | |
| velká hrst baby špenátu |
Postup
- 1
Troubu předehřejeme na 180 °C. Řepu poklademe na pekáček, posypeme římským kmínem, osolíme, opepříme, zakápneme balzamikovým octem a ½ lžící olivového oleje. Promícháme a dáme péct na 30 až 45 minut, aby byla řepa měkká.
- 2
Mleté maso posolíme, opepříme, přidáme pálivou papriku, strouhaná jablka a promícháme. Vytvarujeme 4 karbanátky. V pánvi rozpálíme lžíci sádla a opečeme na ní karbanátky.
- 3
Řepu zakápneme citronovou šťávou, přidáme zakysanou smetanu a promícháme. Podáváme s baby špenátem a karbanátky.
