kaufland.cz/onlinekucharka

Karbanátky s mrkvovo-celerovým salátem

do 30 minut

nekomplikované

Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

498/2084

kcal / kJ
37.2 g

sacharidů
21.1 g

bílkovin
29.1 g

tuků

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

498/2084 kcal/kJ,

37.2 g sacharidů,

21.1 g bílkovin,

29.1 g tuků

Ingredience (3 porce)

1	cibule
2 stroužky	česneku
400 g	mletého masa (mix hovězího a vepřového)
2 lžíce	worcestrové omáčky
1	vejce
3 lžíce	strouhanky
1 lžička	sušené majoránky
1 lžička	drceného kmínu
	sůl a pepř
	olej na smažení

Na salát:

2	mrkve
polovina	celeru
1 lžíce	majonézy
3 lžíce	zakysané smetany
1 lžíce	octa
1 lžička	cukru
	sůl a pepř

Postup

Cibuli nakrájejte najemno, česnek prolisujte. Promíchejte s masem, worcestrovou omáčkou, vejcem, strouhankou, majoránkou, kmínem, solí a pepřem. Směs nechte 10 minut odpočinout.

Ze směsi vypracujte malé placičky, které smažte na oleji z obou stran dozlatova.

Mrkev a celer nastrouhejte nahrubo. Promíchejte s majonézou, zakysanou smetanou, octem a cukrem. Podle chuti osolte a opepřete.

Karbanátky podávejte se salátem, zakysanou smetanou a čerstvou petrželkou.