kaufland.cz/onlinekucharka
Karbanátky s mrkvovo-celerovým salátem
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
498/2084kcal / kJ
-
37.2 gsacharidů
-
21.1 gbílkovin
-
29.1 gtuků
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
498/2084 kcal/kJ,
37.2 g sacharidů,
21.1 g bílkovin,
29.1 g tuků
Ingredience (3 porce)
| 1 | cibule |
| 2 stroužky | česneku |
| 400 g | mletého masa (mix hovězího a vepřového) |
| 2 lžíce | worcestrové omáčky |
| 1 | vejce |
| 3 lžíce | strouhanky |
| 1 lžička | sušené majoránky |
| 1 lžička | drceného kmínu |
| sůl a pepř | |
| olej na smažení |
Na salát:
| 2 | mrkve |
| celeru | |
| 1 lžíce | majonézy |
| 3 lžíce | zakysané smetany |
| 1 lžíce | octa |
| 1 lžička | cukru |
| sůl a pepř |
Postup
- 1
Cibuli nakrájejte najemno, česnek prolisujte. Promíchejte s masem, worcestrovou omáčkou, vejcem, strouhankou, majoránkou, kmínem, solí a pepřem. Směs nechte 10 minut odpočinout.
- 2
Ze směsi vypracujte malé placičky, které smažte na oleji z obou stran dozlatova.
- 3
Mrkev a celer nastrouhejte nahrubo. Promíchejte s majonézou, zakysanou smetanou, octem a cukrem. Podle chuti osolte a opepřete.
- 4
Karbanátky podávejte se salátem, zakysanou smetanou a čerstvou petrželkou.