kaufland.cz/onlinekucharka
Kari rýže s vepřovým masem
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
363/1519kcal / kJ
-
19.2 gsacharidů
-
16.9 gbílkovin
-
23.6 gtuků
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
363/1519 kcal/kJ,
19.2 g sacharidů,
16.9 g bílkovin,
23.6 g tuků
Ingredience (4 porce)
| 300 g | vepřové plece |
| 2 lžičky | kari koření |
| slunečnicový olej | |
| 150 g | rýže basmati |
| 1 plátek | másla |
| mleté kurkumy | |
| 1 | cibule |
| 1 | mrkev |
| 100 g | hlívy ústřičné |
| 50 g | mraženého hrášku |
| 2 lžíce | citrónové šťávy |
| sůl a pepř | |
| k podávání: červená cibule, čerstvé bylinky | |
| 350 ml | zeleninového vývaru |
Postup
- 1
Maso nakrájejte na malé kostičky. Promíchejte s 1 lžičkou kari koření a olejem.
- 2
Rýži propláchněte a nechte okapat.
- 3
V hrnci rozehřejte lžíci oleje s máslem. Přidejte kari, kurkumu a rýži. Krátce orestujte.
- 4
K rýži přilejte vývar a přiveďte k mírnému varu. Vařte 10 minut, poté sporák vypněte, hrnec přiklopte poklicí a rýži nechte dojít.
- 5
Cibuli nakrájejte najemno, mrkev na kostičky, hlívu na menší kousky.
- 6
V pánvi rozehřejte olej. Orestujte cibuli dozlatova. Přidejte maso a také orestujte.
- 7
Vmíchejte mrkev a hlívu. Restujte dalších 5 minut.
- 8
Jakmile je maso měkké, přidejte uvařenou rýži a hrášek. Vše dochuťte citronovou šťávou, pepřem a solí.
- 9
Podávejte s kolečky červené cibule a čerstvými bylinkami.
