Kávová bábovka
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
868/1816kcal / kJ
-
59 gsacharidů
-
7 gbílkovin
-
19 gtuků
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
868/1816 kcal/kJ,
59 g sacharidů,
7 g bílkovin,
19 g tuků
Ingredience (8 porcí)
300 g | polohrubé mouky |
250 g | cukru |
150 ml | oleje |
150 ml | mléka |
3 | lžičky rozpustné kávy |
3 | vejce |
2 | lžičky kakaa |
1 | prášek do pečiva |
tuk na vymazání |
Tip
-
Mimo rozpustné kávy můžeme použít i silnou čerstvě připravenou kávu.
Postup
- 1
Troubu rozehřejeme na 180 °C. Formu na bábovku vytřeme tukem a vysypeme hrubou moukou nebo krupicí.
- 2
Žloutky oddělíme od bílků. Žloutky v míse vyšleháme s olejem a cukrem. V jiné míse vyšleháme bílky na sníh a v další míse promísíme mouku, kakao a prášek do pečiva. V mléce rozpustíme rozpustnou kávu.
- 3
Do mísy s vyšlehanými žloutky zapracujeme mouku a mléko. Promícháme a poté opatrně vmícháme sníh z bílků.
- 4
Připravené těsto přelijeme do formy a dáme péct do trouby. Pečeme asi 45 až 60 minut (podle tvaru a materiálu formy). Propečení bábovky kontrolujeme vpíchnutím špejle do středu (po vytažení by měla být suchá).