kaufland.cz/onlinekucharka
Kečup s červenou řepou
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
96/404kcal / kJ
-
21 gsacharidů
-
2 gbílkovin
-
0 gtuků
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
96/404 kcal/kJ,
21 g sacharidů,
2 g bílkovin,
0 g tuků
Ingredience (8 porcí)
| 1 kg | rajčat |
| 1 | cibule |
| 1 | jablko |
| 1 | červená řepa |
| 2 | stroužky česneku |
| 60 ml | vinného octa |
| 60 g | cukru |
| 4 | lžičky soli |
| mletá skořice | |
| hřebíček | |
| nové koření | |
| pepř |
Postup
- 1
Rajčata spaříme ve vroucí vodě (asi 30 vteřin) a oloupeme. Cibuli i česnek oloupeme a nakrájíme nadrobno. Jablko oloupeme, zbavíme jádřince a nakrájíme na kostky. řepu oloupeme a také nakrájíme na kostky.
- 2
Rajčata, jablko, cibuli, česnek a řepu dáme do hrnce. Přidáme sůl, špetku mleté skořice, hřebíčku, pepře a nového koření. Podusíme do změknutí asi 45 minut.
- 3
Uvařenou směs propasírujeme nebo rozmixujeme tyčovým mixérem. Dochutíme cukrem a octem a znovu přivedeme k mírnému varu. Naplníme do čistých sklenic, otočíme dnem vzhůru a necháme 15 minut stát. Poté otočíme a necháme zcela vychladnout.
