kaufland.cz/onlinekucharka

Klobáska s bramborovu kaší a cibulovou omáčkou

do 60 minut

rafinované

Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

899/3763

kcal / kJ
68 g

sacharidů
38 g

bílkovin
52 g

tuků

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

899/3763 kcal/kJ,

68 g sacharidů,

38 g bílkovin,

52 g tuků

Ingredience (4 porce)

8	masitých klobás
1 l	silného hovězího vývaru
4	cibule
3 lžíce	másla
1 lžíce	mouky
	sůl, pepř

Na bramborovou kaši:

1 kg	brambor (varný typ A)
300 ml	horkého mléka
2 lžíce	másla
	sůl

Tip

Zdobíme pažitkou. K bramborové kaši můžeme přidat i dušený zelený hrášek.

Postup

Cibuli oloupeme a nakrájíme na plátky. V kastrolu rozehřejeme máslo (2 lžíce), přidáme cibuli a pomalu ji opečeme do zlatohněda. Zaprášíme moukou, promícháme a přidáme horký vývar. Vaříme do zhoustnutí, dokud se neodpaří alespoň třetina objemu vývaru. Osolíme a opepříme.

Brambory oloupeme a uvaříme v osolené vodě doměkka (asi 20 až 25 minut). Ještě horké je prolisujeme nebo propasírujeme v lisu na brambory. Přidáme horké mléko, máslo, rozmícháme a dochutíme.

Klobásky opečeme na zbylém másle dozlatova z obou stran (dohromady asi 8 až 10 minut). Na talíře nandáme kaši, přidáme klobásky a vše zalijeme cibulovou omáčkou.