kaufland.cz/onlinekucharka
Klobáska s bramborovu kaší a cibulovou omáčkou
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
899/3763kcal / kJ
-
68 gsacharidů
-
38 gbílkovin
-
52 gtuků
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
899/3763 kcal/kJ,
68 g sacharidů,
38 g bílkovin,
52 g tuků
Ingredience (4 PORTION)
Na bramborovou kaši:
| 1 kg | brambor (varný typ A) |
| 300 ml | horkého mléka |
| 2 lžíce | másla |
| sůl | |
| 8 | masitých klobás |
| 1 l | silného hovězího vývaru |
| 4 | cibule |
| 3 lžíce | másla |
| 1 lžíce | mouky |
| sůl, pepř |
Postup
- 1
Cibuli oloupeme a nakrájíme na plátky. V kastrolu rozehřejeme máslo (2 lžíce), přidáme cibuli a pomalu ji opečeme do zlatohněda. Zaprášíme moukou, promícháme a přidáme horký vývar. Vaříme do zhoustnutí, dokud se neodpaří alespoň třetina objemu vývaru. Osolíme a opepříme.
- 2
Brambory oloupeme a uvaříme v osolené vodě doměkka (asi 20 až 25 minut). Ještě horké je prolisujeme nebo propasírujeme v lisu na brambory. Přidáme horké mléko, máslo, rozmícháme a dochutíme.
- 3
Klobásky opečeme na zbylém másle dozlatova z obou stran (dohromady asi 8 až 10 minut). Na talíře nandáme kaši, přidáme klobásky a vše zalijeme cibulovou omáčkou.
