kaufland.cz/onlinekucharka

Klobásky s karamelizovanou cibulí

do 60 minut

nekomplikované

Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

482/2017

kcal / kJ
9 g

sacharidů
17 g

bílkovin
42 g

tuků

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

482/2017 kcal/kJ,

9 g sacharidů,

17 g bílkovin,

42 g tuků

Ingredience (4 porce)

4	masité klobásky
500 ml	silného hovězího vývaru
4	velké cibule
2 lžíce	oleje
1 lžíce	másla
1 lžička	sušeného tymiánu
1 lžička	dijonské hořčice
	sůl, cukr, pepř

Tip

Podáváme s bramborovou kaší, dušenou zeleninou nebo s vařenými bramborami.

Postup

Cibuli oloupeme a nakrájíme na tenké plátky. V kastrolu rozehřejeme olej, přidáme cibuli, osolíme, zakryjeme a podusíme asi 5 minut ve vlastní šťávě.

Odkryjeme, přidáme lžičku cukru a tymián. Karamelizujeme na mírném plameni za občasného míchání asi 30 minut, dokud není cibule zlatohnědá. Vývar dáme do rendlíku a svaříme na čtvrtinu.

Karamelizovanou cibuli opepříme, zalijeme svařeným vývarem a vmícháme lžíci másla a hořčici. Klobásky na povrchu nařízneme a opečeme na grilovací pánvi. Servírujeme na talíř a přelijeme směsí karamelizované cibule.