kaufland.cz/onlinekucharka
Klobásky s karamelizovanou cibulí
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
482/2017kcal / kJ
-
9 gsacharidů
-
17 gbílkovin
-
42 gtuků
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
482/2017 kcal/kJ,
9 g sacharidů,
17 g bílkovin,
42 g tuků
Ingredience (4 porce)
| 4 | masité klobásky |
| 500 ml | silného hovězího vývaru |
| 4 | velké cibule |
| 2 lžíce | oleje |
| 1 lžíce | másla |
| 1 lžička | sušeného tymiánu |
| 1 lžička | dijonské hořčice |
| sůl, cukr, pepř |
Postup
- 1
Cibuli oloupeme a nakrájíme na tenké plátky. V kastrolu rozehřejeme olej, přidáme cibuli, osolíme, zakryjeme a podusíme asi 5 minut ve vlastní šťávě.
- 2
Odkryjeme, přidáme lžičku cukru a tymián. Karamelizujeme na mírném plameni za občasného míchání asi 30 minut, dokud není cibule zlatohnědá. Vývar dáme do rendlíku a svaříme na čtvrtinu.
- 3
Karamelizovanou cibuli opepříme, zalijeme svařeným vývarem a vmícháme lžíci másla a hořčici. Klobásky na povrchu nařízneme a opečeme na grilovací pánvi. Servírujeme na talíř a přelijeme směsí karamelizované cibule.