kaufland.cz/onlinekucharka
Kokosové řezy s marmeládou a kokosovým krémem
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
302/1264kcal / kJ
-
26.5 gsacharidů
-
4.9 gbílkovin
-
19.3 gtuků
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
302/1264 kcal/kJ,
26.5 g sacharidů,
4.9 g bílkovin,
19.3 g tuků
Ingredience (10 kusů)
| 200 g | hladké pšeničné mouky |
| 50 g | strouhaného kokosu + na ozdobení a vysypání formy |
| 1 lžička | kypřícího prášku |
| 1 špetka | soli |
| 120 g | másla + na vymazání formy |
| 90 g | cukru krystal |
| 1 | vanilkový cukr |
| 2 | vejce |
| 200 ml | mléka |
| 200 g | mascarpone |
| 100 ml | kokosového mléka (70 %, tuhá část) |
| 2 lžíce | moučkového cukru |
| 50 g | rybízové marmelády |
| čerstvá meduňka | |
| lyofilizované maliny |
Postup
- 1
Mouku promíchejte s kokosem, kypřicím práškem do pečiva a solí.
- 2
Vyšlehejte máslo s krystalovým a vanilkovým cukrem do pěny. Postupně zapracujte vejce.
- 3
Sypké suroviny promíchejte s vyšlehaným máslem s cukrem a vejci, přidejte také mléko.
- 4
Dno formy vymažte máslem a vysypejte kokosem. Vlijte těsto a pečte 30 minut v troubě vyhřáté na 180 °C.
- 5
Mascarpone vyšlehejte s kokosovým mlékem a moučkovým cukrem.
- 6
Po upečení nechte buchtu zcela zchladnout. Poté ji potřete rybízovou marmeládou, krémem a posypte kokosem.
- 7
Dejte do lednice na 1 hodinu zchladnout.
- 8
Nakrájejte na menší kousky. Ozdobte lyofilizovanými malinami a čerstvou meduňkou.
