kaufland.cz/onlinekucharka

Košíčky z křehkého těsta s ovocem

více jak 60 minut

rafinované

Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

341/1428

kcal / kJ
43 g

sacharidů
7 g

bílkovin
16 g

tuků

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

341/1428 kcal/kJ,

43 g sacharidů,

7 g bílkovin,

16 g tuků

Ingredience (8 porcí)

300 g	hladké mouky
200 g	studeného másla
100 g	moučkového cukru
2	žloutky

Na náplň:

2	vaničky ovoce (jahody, maliny, borůvky nebo ostružiny)
500 ml	mléka
1	vanilkový pudink
100 g	másla
2 lžíce	tuzemského rumu
	moučkový cukr na ozdobu

Tip

Pokud chceme, aby nám ovoce vydrželo déle čerstvé, připravíme si na potření ovoce meruňkovou glazuru z rozehřáté meruňkové marmelády s troškou rumu nebo pomerančového likéru.

Postup

Mouku s cukrem a špetkou soli promícháme v míse. Přidáme studené máslo nakrájené na kostky a žloutky. Těsto hněteme pouze krátce tak, aby vytvořilo soudržnou a promíchanou hmotu bez suchých míst. Těsto zabalíme do potravinové fólie a před dalším zpracováním jej necháme odležet v chladu. Troubu si mezitím rozehřejme na 160 °C.

Odpočaté těsto vyválíme na asi 1 cm silný plát, ze kterého vykrájíme kolečka o něco málo větší, než máme formičky na košíčky. Těsto poté vtiskneme do formiček. Dáme si záležet, aby dobře dolehlo až na dno a těsně k okrajům, které prsty vyhladíme. Formičky pak pečeme v troubě asi 15 až 20 minut, dokud těsto nezrůžoví. Po upečení bábovičky vyklopíme a necháme vychladnout.

Vanilkový pudink připravíme přesně podle návodu na obalu. Do ještě horkého hotového pudinku pak vmícháme máslo, rum a necháme jej zakrytý vychladnout.

Hotové košíčky pomocí cukrářského pytlíku naplníme vanilkovým krémem a do každého košíčku naaranžujeme ovoce. Zdobíme moučkovým cukrem a podáváme.