kaufland.cz/onlinekucharka
Králík na smetaně
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
877/3672kcal / kJ
-
31 gsacharidů
-
90 gbílkovin
-
46 gtuků
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
877/3672 kcal/kJ,
31 g sacharidů,
90 g bílkovin,
46 g tuků
Ingredience (4 porce)
| 1 | králík |
| 50 g | slaniny v celku |
| 1 | houskový knedlík |
| 250 ml | smetany ke šlehání |
| 1 | mrkev |
| 1 | malý kousek celeru |
| petržele | |
| 1 | menší cibule |
| 1 lžíce | sádla |
| citronu | |
| sůl a pepř |
Postup
- 1
Mrkev, půl petržele a malý kus celeru si očistěte a nakrájejte na menší kousky.
- 2
Nakrájenou cibuli nechejte zesklovatět v hlubokém pekáči na lžíci sádla a pak přidejte nakrájenou zeleninu.
- 3
50 g slaniny nakrájejte na proužky a prošpikujte králíka.
- 4
K osmažené zelenině přidejte nové koření a bobkový list.
- 5
Podlijte vodou, osolte a vložte králíka.
- 6
Pečte na 180 °C cca 60 minut přiklopené.
- 7
Pak odklopíte a pečte ještě 30 minut.
- 8
Po upečení nechejte králíka odpočinout v teple.
- 9
Odeberte koření a k zelenině přidejte 250 ml smetany a ochuťte citronovou šťávou z ½ citronu
- 10
Rozmixujte na hladkou omáčku a podávejte s knedlíkem