kaufland.cz/onlinekucharka
Krém z celeru s krevetami
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
626/2617kcal / kJ
-
16 gsacharidů
-
20 gbílkovin
-
50 gtuků
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
626/2617 kcal/kJ,
16 g sacharidů,
20 g bílkovin,
50 g tuků
Ingredience (2 porce)
| 750 ml | zeleninového vývaru |
| 200 ml | smetany |
| 200 g | celeru |
| 150 g | předvařených vyloupaných krevet |
| 100 g | brambor |
| 100 ml | suchého bílého vína |
| 2 | šalotky |
| 1 stroužek | česneku |
| 1 lžíce | másla |
| 2 lžíce | oleje |
| 1 lžička | citronové šťávy |
| sůl, bílý pepř |
Postup
- 1
Šalotku a česnek oloupeme a nakrájíme nadrobno. Celer i brambory očistíme, oloupeme a nakrájíme na kostičky.
- 2
V kastrolu rozehřejeme máslo s olejem, přidáme šalotku, česnek a necháme zesklovatět. Přidáme brambory, celer a krátce orestujeme. Zalijeme bílým vínem, vývarem a vaříme asi 20 minut do změknutí.
- 3
Uvařenou polévku rozmixujeme tyčovým mixérem na hladký krém. Odstavíme a vmícháme smetanu. Dochucujeme solí, pepřem a citronovou šťávou.
- 4
Vrátíme na mírný plamen, vložíme očištěné krevety a už jen krátce povaříme asi 5 minut do úplného prohřátí. Ihned podáváme.