kaufland.cz/onlinekucharka
Krém z pečené dýně s brusinkami
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
208/870kcal / kJ
-
32 gsacharidů
-
5 gbílkovin
-
7 gtuků
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
208/870 kcal/kJ,
32 g sacharidů,
5 g bílkovin,
7 g tuků
Ingredience (4 porce)
| 1 | středně velká dýně (cca 1 kg, máslová, hokkaido) |
| 1 l | vývaru |
| 75 g | brusinkové zavařeniny |
| 1 | šalotka |
| 4 | lžíce zakysané smetany |
| 1 | lžíce másla |
| sůl, pepř, nové koření, skořice |
Tip
-
Polévku můžeme ozdobit i dýňovými semínky nebo dýňovým olejem.
Postup
- 1
Dýni očistíme, oloupeme a zbavíme středu se semínky. Dáme ji do pekáčku vystlaného pečícím papírem do trouby rozehřáté na 210 °C a upečeme doměkka asi 45 minut. Šalotku i česnek oloupeme a nasekáme nadrobno.
- 2
V hrnci rozehřejeme olej, přidáme šalotku s česnekem a necháme zesklovatět. Přidáme dýni, zalijeme vývarem a povaříme asi 10 minut.
- 3
Odstavíme, vmícháme 2/3 brusinkové zavařeniny a rozmixujeme tyčovým mixérem. Dochutíme solí, pepřem, mletým novým kořením a malou špetkou skořice. Podáváme se zakysanou smetanou a brusinkami.
