kaufland.cz/onlinekucharka
Krémové slávky s pórkem
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
283/1183kcal / kJ
-
10 gsacharidů
-
26 gbílkovin
-
26 gtuků
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
283/1183 kcal/kJ,
10 g sacharidů,
26 g bílkovin,
26 g tuků
Ingredience (4 porce)
| 2 kg | živých slávek |
| 300 ml | suchého bílého vína |
| 300 ml | tučné zakysané smetany |
| 2 | pórky |
| 4 lžíce | másla |
| sůl, pepř |
Tip
-
Podáváme s bílým křupavým pečivem na vytření talířů. Přidáme i dostatek ubrousků, misky na odkládaní skořápek i misky s vlažnou citronovou vodou na opláchnutí rukou.
Postup
- 1
Mušle důkladně propláchneme ve vodě. Vyřadíme mušle, které při poklepání nereagují, nebo mušle, které jsou nalomené. Přebrané mušle vydrhneme kartáčkem a zbavíme všech nečistot.
- 2
Pórek zbavíme kořene a zelených konců. Podélně jej nařízneme, důkladně propláchneme vodou a nakrájíme na kolečka.
- 3
V hrnci s poklicí rozehřejeme máslo, přidáme pórek, osolíme a opepříme. Orestujeme asi 10 minut do změknutí. Zalijeme vínem a přivedeme k varu.
- 4
Vložíme slávky, přikryjeme poklicí a za občasného protřepání povaříme, dokud se všechny mušle neotevřou.
