Krevety v panko strouhance s wasabi majonézou
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
467/1953.9kcal / kJ
-
48 gsacharidů
-
28 gbílkovin
-
13 gtuků
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
467/1953.9 kcal/kJ,
48 g sacharidů,
28 g bílkovin,
13 g tuků
Ingredience (3 porce)
| 250 g | krevet |
| 200 g | sushi rýže |
| panko strouhanka na obalení | |
| 1 | vejce |
| 50 ml | mléka |
| 50 g | hladké mouky |
| 3 | ředkvičky |
| půlka | salátové okurky |
| 2 | mrkve |
| 2 lžičky | wasabi pasty |
| 2 lžíce | majonézy |
| 1 lžíce | sezamových semínek |
| sůl | |
| 2 lžíce | ghí nebo jiného tuku |
Postup
- 1
Rýži třikrát propláchněte ve studené vodě. Poté ji dejte do hrnce s jedním hrnkem vody a lžičkou soli a vařte na mírném ohni.
- 2
Okurku nakrájejte na kostičky, ředkvičku na plátky a mrkev na tenké nudličky. Ředkvičku vložte až do servírování do studené vody.
- 3
Smíchejte všechny ingredience na omáčku.
- 4
Připravte si 3 misky. Do první dejte mouku smíchanou s půl lžičkou soli, do druhé rozšlehané vajíčko s mlékem a špetkou soli, a do třetí panko strouhanku s půlkou lžičkou soli.
- 5
Krevety postupně obalte v mouce, poté ve vajíčku, a nakonec ve strouhance.
- 6
Na pánvi rozehřejte 2 lžíce ghí a na středním plameni krevety osmažte dozlatova.
- 7
Mezitím smíchejte majonézu s wasabi pastou.
- 8
Do misky nasypte uvařenou rýži, přelijte lžící omáčky, přidejte zeleninu a krevety. Nakonec vše zalijte wasabi majonézou a posypte sezamovými semínky.
