Krkovička v alobalu s bramborem a mrkví

1

Maso očistíme a osušíme. Na okrajích několikrát nařízneme a pořádně osolíme a opepříme. Polovinu rozmarýnu obereme a nasekáme nadrobno. Rozmarýn a rozlisovaný česnek poté vetřeme do masa.

2

Brambory i mrkev očistíme. Mrkev a cibuli oloupeme a nakrájíme na tenké plátky.

3

Připravíme si čtyři větší čtverce z alobalu, který jednou přeložíme, abychom získali dvě vrstvy. Na dno dáme brambory, mrkev a cibuli. Přidáme plátek krkovice a zabalíme do balíčku.

4

Připravené balíčky rozložíme na plech a dáme do trouby rozehřáté na 190 °C. Pečeme 2 hodiny. Poté balíčky opatrně otevřeme a servírujeme i s alobalem na talíř, aby nevytekla šťáva.