kaufland.cz/onlinekucharka
Kroupová polévka s uzeným masem
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
245/1025kcal / kJ
-
19.9 gsacharidů
-
19 gbílkovin
-
9.1 gtuků
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
245/1025 kcal/kJ,
19.9 g sacharidů,
19 g bílkovin,
9.1 g tuků
Ingredience (4 porce)
| 400 g | uzeného masa vcelku (např. krkovička) |
| 1 lžička | drceného kmínu |
| 2 | bobkové listy |
| 1 | mrkev |
| 1 | petržel |
| čtvrt | celeru |
| 2 stroužky | česneku |
| 1 lžíce | sádla |
| 2 lžíce | hladké pšeničné mouky |
| 150 g | uvařených krup |
| 1 lžička | sušené majoránky |
| sůl a pepř |
Postup
- 1
Uzené maso dejte do vyššího hrnce a zalijte vodou tak, aby bylo ponořené. Přidejte kmín, bobkové listy a vařte 1-1,5 hodiny doměkka.
- 2
Uvařené maso vyjměte a dejte bokem.
- 3
Mrkev, petržel a celer nakrájejte na kostičky, česnek na plátky. Dejte do vývaru a povařte 15 minut.
- 4
V pánvi rozehřejte sádlo. Orestujte mouku dozlatova.
- 5
Uvařené maso nakrájejte nebo natrhejte na menší kousky.
- 6
Do polévky přidejte připravenou jíšku, uvařené kroupy, sušenou majoránku, sůl a pepř. Na mírném stupni vařte dalších 10 minut do zhoustnutí.
- 7
Do polévky vložte uvařené maso. Podávejte s čerstvými bylinkami.
