kaufland.cz/onlinekucharka
Kroupový šoulet s bulgurem a cizrnou
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
379/1586kcal / kJ
-
57.3 gsacharidů
-
9.1 gbílkovin
-
11.9 gtuků
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
379/1586 kcal/kJ,
57.3 g sacharidů,
9.1 g bílkovin,
11.9 g tuků
Ingredience (4 porce)
| 150 g | ječných krup |
| 1 | cibule |
| 1 stroužek | česneku |
| 2 lžíce | slunečnicového oleje |
| 1 lžička | sladké mleté papriky |
| sůl a pepř | |
| 500 ml | zeleninového vývaru |
| 100 g | pšeničného bulguru |
| 100 g | uvařené cizrny |
| 2 lžíce | olivového oleje |
| 1 lžička | sušené majoránky |
| nakrájená petrželka |
Postup
- 1
Kroupy den předem zalijte vodou a nechte přes noc namáčet.
- 2
Druhý den vodu z krup slijte, kroupy propláchněte a nechte okapat.
- 3
Cibuli nakrájejte najemno, česnek na plátky.
- 4
Ve větším hrnci rozehřejte olej. Orestujte cibuli, česnek a papriku dozlatova.
- 5
Vmíchejte kroupy, sůl, pepř a vývar. Hrnec přiklopte poklicí a na mírném stupni vařte 20 minut.
- 6
Po uvedené době vmíchejte bulgur a cizrnu. Přiklopte poklicí a na mírném stupni vařte dalších 10 minut.
- 7
Šoulet podle chuti osolte a opepřete. Promíchejte s olivovým olejem, majoránkou a nakrájenou petrželkou.
