kaufland.cz/onlinekucharka
Křupavá kachna ve woku
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
608/2549kcal / kJ
-
33 gsacharidů
-
39 gbílkovin
-
35 gtuků
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
608/2549 kcal/kJ,
33 g sacharidů,
39 g bílkovin,
35 g tuků
Ingredience (4 porce)
| 2 | kachní prsní řízky bez kůže (cca 500 g) |
| 400 g | kokosového mléka |
| 200 g | sterilované mladé kukuřice |
| 100 g | sójových klíčků |
| 100 g | bambusových výhonků |
| 2 | papriky |
| 1 | malá plechovka ananasu na kousky (cca 570 g) |
| 1 | svazek jarní cibulky |
| 4 lžíce | medu |
| 4 lžíce | arašídového oleje |
| 2 lžičky | zelené kari pasty |
| sůl, cukr, pepř, chilli pasta |
Postup
- 1
Kachní prsa očistíme, osušíme a nakrájíme na proužky. Dochutíme solí a potřeme medem.
- 2
Papriku očistíme, zbavíme jádřince a nakrájíme na proužky. Jarní cibulku očistíme a nakrájíme na tenká kolečka. Kukuřici, bambusové výhonky a ananas scedíme.
- 3
Ve woku nebo ve velké pánvi rozpálíme olej. Přidáme kachní maso a zprudka osmažíme dokřupava. Vyjmeme a dáme stranou.
- 4
Přidáme zeleninu a za stálého míchání zprudka orestujeme. Zalijeme kokosovým mlékem a šťávou z ananasu. Vmícháme kari pastu, přidáme ananas, kachní prsa a sójové výhonky. Dochutíme chilli pastou, solí, cukrem a pepřem. Společně už jen krátce prohřejeme a ihned servírujeme.