Křupavé kuřecí stripsy s bramborovou kaší
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
450/1882.8kcal / kJ
-
58 gsacharidů
-
33 gbílkovin
-
6.7 gtuků
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
450/1882.8 kcal/kJ,
58 g sacharidů,
33 g bílkovin,
6.7 g tuků
Ingredience (4 porce)
| neslazené corn flakes | |
| 2 | lžičky soli |
| 1 lžička | sušeného tymiánu |
| 1 lžička | pepře |
| 1 lžička | sušeného česneku |
| 1 lžička | mletého zázvoru |
| 2 lžíce | sladké papriky |
| 1 | vejce |
| 2 hrnky | podmáslí |
| 3 | kuřecí prsa |
| olej na smažení |
Na kaši
| 350 g | brambor |
| 50 g | másla |
| 150 ml | mléka |
| sůl |
Postup
- 1
Corn flakes rozmixujte najemno a přidejte všechno koření. Zatím dejte na stranu.
- 2
Kuřecí prsa si nakrájejte na menší kusy.
- 3
V jiné míse rozšlehejte vejce s podmáslím a vložte do něj kuřecí maso a nechte přikryté alespoň 30 minut, nebo do druhého dne. Pokud budete kuře nechávat přes noc v podmáslí, dejte ho do lednice.
- 4
Mezitím si oloupejte brambory. Vložte je do slané vody a vařte přibližně 25 minut.
- 5
Brambory poté prolisujte nebo rozmačkejte, přidejte máslo q asi polovinu horkého mléka. Prošlehejte dohladka a podle potřeby přidejte další mléko, případně dosolte.
- 6
Až se maso uleží, rozehřejte olej na smažení.
- 7
Kuřecí kousky nechte okapat od podmáslí a obalte ve směsi cornflakes a koření.
- 8
Když je olej horký, opatrně do něj vložte obalené kuře a nechte smažit dozlatova. Pokud jsou kusy větší, nechte je po usmažení ještě dojít pár minut v troubě předehřáté na 130 stupňů.
