kaufland.cz/onlinekucharka
Krupicové noky se špenátem
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
326/1366kcal / kJ
-
29 gsacharidů
-
12 gbílkovin
-
18 gtuků
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
326/1366 kcal/kJ,
29 g sacharidů,
12 g bílkovin,
18 g tuků
Ingredience (4 porce)
| 1 litr | zeleninového vývaru |
| 500 g | listového špenátu |
| 150 ml | zakysané smetany |
| 130 g | pšeničné krupice |
| 60 g | másla |
| 2 | rajčata |
| 2 | vejce |
| 1 | svazek petržele |
| sůl, pepř, muškátový oříšek |
Tip
-
Použitý vývar můžeme použít pro přípravu polévek.
Postup
- 1
Máslo rozpustíme. Petržel očistíme, zbavíme stonků a lístky nasekáme najemno. V míse smícháme rozšlehaná vejce, krupici, polovinu másla, petrželku a sůl. Důkladně promísíme a necháme chvíli odležet.
- 2
Vývar přivedeme k varu osolíme a postupně v něm uvaříme noky, které tvarujeme lžící. Noky jsou hotové, když vyplavou napovrch.
- 3
Špenát propereme a osušíme. Rajčata očistíme, zbavíme jader a nakrájíme na kostky. Ve větší pánvi rozehřejeme zbytek másla, přidáme špenát a osmahneme jen krátce, aby zavadl. Přidáme rajčata, prohřejeme a dochutíme solí, pepřem a muškátovým oříškem. Vmícháme smetanu a podáváme spolu s uvařenými krupicovými noky.
