kaufland.cz/onlinekucharka

Krůtí prsa v arašídové krustě

do 60 minut

nekomplikované

Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

1006/4206

kcal / kJ
34 g

sacharidů
73 g

bílkovin
64 g

tuků

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

1006/4206 kcal/kJ,

34 g sacharidů,

73 g bílkovin,

64 g tuků

Ingredience (4 porce)

4	krůtí řízky (á 200 g)
200 g	solených arašídů
100 g	mouky
2	vejce
1 lžíce	sušené petrželky
	pepř, kari koření
	tuk na smažení

Na dušenou zeleninu:

125 ml	pomerančové šťávy
2	cibule
1	čínské zelí (cca 400 g)
1	sklenice sójových klíčků (cca 370 ml)
1	červená paprika
2 lžíce	másla
2 lžíce	olej
2 lžíce	sójové omáčky
0.25 lžičky	čínského koření
	sůl

Tip

Podáváme s rýží nebo čínskými nudlemi.

Postup

Arašídy nasekáme nahrubo, vejce rozšleháme. Osušené prsní řízky dochutíme pepřem, kari kořením a petrželkou. Obalujeme nejprve v mouce, poté ve vejci a nakonec ve vrstvě arašídů (použijeme jen cca 2/3).

Smažíme v rozehřátém tuku na smažení dozlatova a z obou stran, dohromady asi 10 až 15 minut.

Hlávku zelí očistíme a zelí nakrájíme na nudličky. Papriku očistíme, zbavíme jádřince a nakrájíme také na nudličky. Cibuli oloupeme a nakrájíme na tenká kolečka.

Máslo s olejem rozehřejeme, přidáme zbylé arašídy a orestujeme. Přidáme papriku, cibuli a krátce osmahneme. Dále přidáme zelí, scezené sójové klíčky, čínské koření, sójovou omáčku a společně podusíme asi 5 minut. Dochutíme solí, pepřem a kari kořením. Zalijeme pomerančovou šťávou a dodusíme posledních 5 minut.

Servírujeme společně s krůtími řízky v arašídové krustě.