Kukuřičné muffiny se švestkami

do 60 minut

nekomplikované

Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

161/673

kcal / kJ
23 g

sacharidů
2 g

bílkovin
7 g

tuků

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

161/673 kcal/kJ,

23 g sacharidů,

2 g bílkovin,

7 g tuků

Ingredience (12 porcí)

80 g	másla
120 g	cukru
1 lžíce	vanilkového cukru
2	vejce
110 g	kukuřičné mouky
40 g	kukuřičného škrobu
1 lžíce	prášku do pečení
3 lžíce	mléka
300 g	švestek
	moučkový cukr na posypání

Tip

Vyzkoušejte bezlepkovou variantu. Při nákupu ingrediencí stačí dbát na výběr bezlepkových produktů.
Bez lepku

Vyberte si z řady bezlepkových produktů.

Postup

Máslo, cukr a vanilkový cukr vyšlehejte do pěny. Vejce vmíchejte jedno po druhém. Do těsta střídavě s mlékem vmíchejte mouku, škrob a prášek do pečiva.

Švestky omyjte, osušte, rozpulte, odstraňte pecky, nakrájejte je na malé kostičky a smíchejte s těstem.

Těsto nalijte do formy na muffiny (12 košíčků) vyložené papírovými košíčky a v troubě předehřáté na 180 °C (plyn: stupeň 3, horkovzduch: 160 °C) pečte 20 až 25 minut dozlatova.

Muffiny nechte vychladnout na mřížce, posypte je moučkovým cukrem a podávejte.