kaufland.cz/onlinekucharka
Kuře á la bažant
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
430/1800kcal / kJ
-
10 gsacharidů
-
31 gbílkovin
-
29 gtuků
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
430/1800 kcal/kJ,
10 g sacharidů,
31 g bílkovin,
29 g tuků
Ingredience (4 porce)
| 4 | kuřecí stehna |
| 200 ml | červeného vína |
| 75 g | anglické slaniny na tenké plátky |
| 3 | mrkve |
| 2 | cibule |
| 2 lžíce | másla |
| 3 | kuličky jalovce |
| 3 | kuličky nového koření |
| 3 | bobkové listy |
| 5 | kuliček pepře |
| 3 | větvičky rozmarýnu |
| 3 | snítky šalvěje |
| 3 | snítky tymiánu |
| sůl |
Tip
-
Podáváme s grilovaným bílým chlebem, s bramborovými noky nebo s rýží.
Postup
- 1
Mrkev oloupeme a nakrájíme na silnější plátky nebo kolečka. Cibuli oloupeme a nakrájíme na šestiny. Kuřecí stehna osušíme a ze všech stran pořádně posolíme.
- 2
Na dno pekáčku rozložíme pokrájenou mrkev, cibuli, bylinky a všechno koření. Na to položíme díly kuřete a na ně plátky slaniny. Pekáček přendáme do trouby rozehřáté na 200 °C a pečeme 30 minut.
- 3
Poté kuře podlijeme vínem a pečeme dalších 30 minut. Jakmile je kuře propečené, odložíme jej stranou a zakryjeme. Pekáček přendáme na sporák a vylovíme z něj koření a bylinky. Přidáme dvě lžíce másla, rozmícháme a podle potřeby zahustíme odpařením zbylé tekutiny. Kuře pak podáváme se šťávou a pečenou zeleninou.
