kaufland.cz/onlinekucharka

Kuře na česneku se středomořskou zeleninou

více jak 60 minut

rafinované

Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

533/2231

kcal / kJ
8 g

sacharidů
48 g

bílkovin
35 g

tuků

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

533/2231 kcal/kJ,

8 g sacharidů,

48 g bílkovin,

35 g tuků

Ingredience (4 porce)

1	kuře (cca 1 kg)
250 g	žampionů
200 g	cherry rajčátek
1	lilek
1	fenykl
2	cibule
2	stroužky česneku
1	svazek čerstvé bazalky
1	svazek tymiánu a rozmarýnu
5 lžic	olivového oleje
0.5 lžičky	chilli vloček
	sůl, pepř, mletá sladká paprika

Tip

Můžeme dozdobit nasucho opraženými piniovými oříšky.

Postup

Kuře očistíme, osušíme a naporcujeme na čtvrtiny. Česnek oloupeme a nakrájíme na tenké plátky. 2 lžíce oleje smícháme s chilli vločkami, solí, pepřem a mletou sladkou paprikou.

Kůži kuřete nařízneme a mezi maso a kůži špikujeme plátky česneku. Na povrchu kuřecí porce obalíme v kořeněné marinádě s olivovým olejem. Dáme na pekáček do trouby rozehřáté na 200 °C a pečeme 60 minut.

Mezitím si očistíme všechnu zeleninu. Lilek nakrájíme na kolečka, fenykl na silnější plátky, žampiony na polovinu, cibuli na kolečka. Vše promícháme se zbylým olivovým olejem, bylinkami a solí. Pořádně promícháme a přidáme na 40 minut do pekáčku ke kuřeti. Jakmile je kuře křupavé a uvnitř měkké, podáváme.