kaufland.cz/onlinekucharka

Kuře v sezamové omáčce s citrónem

více jak 60 minut

nekomplikované

Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

384/1606

kcal / kJ
35 g

sacharidů
33.3 g

bílkovin
12 g

tuků

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

384/1606 kcal/kJ,

35 g sacharidů,

33.3 g bílkovin,

12 g tuků

Ingredience (4 porce)

500 g	kuřecích stehenních řízků
1	velká cibule
1	stroužek česneku
150 g	bílého jogurtu
30 ml	citronové šťávy
1 lžička	medu
2 lžíce	sezamové pasty tahini
1 lžička	římského kmínu
1 lžička	mletého koriandru
20 ml	tmavé sójové omáčky
půl lžičky	mletého černého pepře
2 lžíce	sezamového oleje
250 ml	vody
	sůl, mletý pepř
	k podávání: uvařená rýže, sezam, jarní cibulka

Postup

Maso očistěte a naporcujte na větší kusy. Cibuli nakrájejte najemno. Česnek prolisujte.

V misce promíchejte jogurt s citrónovou šťávou, medem, tahini pastou, římským kmínem, koriandrem, tmavou sójovou omáčkou a pepřem. Do marinády vložte maso a obalte ho marinádou ze všech stran. Nechte alespoň 1 hodinu marinovat v pokojové teplotě nebo přes noc v lednici.

V hrnci rozpalte sezamový olej. Vmíchejte cibuli s česnekem a restujte dozlatova. Pak přidejte namarinované maso. Restujte dalších 5 minut.

Maso podlijte vodou a duste dalších 15 minut na mírném stupni.

Omáčku podle potřeby osolte a opepřete. Kuře podávejte s uvařenou jasmínovou rýží, sezamem a jarní cibulkou.