kaufland.cz/onlinekucharka
Kuře v sezamové omáčce s citrónem
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
384/1606kcal / kJ
-
35 gsacharidů
-
33.3 gbílkovin
-
12 gtuků
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
384/1606 kcal/kJ,
35 g sacharidů,
33.3 g bílkovin,
12 g tuků
Ingredience (4 porce)
| 500 g | kuřecích stehenních řízků |
| 1 | velká cibule |
| 1 | stroužek česneku |
| 150 g | bílého jogurtu |
| 30 ml | citronové šťávy |
| 1 lžička | medu |
| 2 lžíce | sezamové pasty tahini |
| 1 lžička | římského kmínu |
| 1 lžička | mletého koriandru |
| 20 ml | tmavé sójové omáčky |
| mletého černého pepře | |
| 2 lžíce | sezamového oleje |
| 250 ml | vody |
| sůl, mletý pepř | |
| k podávání: uvařená rýže, sezam, jarní cibulka |
Postup
- 1
Maso očistěte a naporcujte na větší kusy. Cibuli nakrájejte najemno. Česnek prolisujte.
- 2
V misce promíchejte jogurt s citrónovou šťávou, medem, tahini pastou, římským kmínem, koriandrem, tmavou sójovou omáčkou a pepřem. Do marinády vložte maso a obalte ho marinádou ze všech stran. Nechte alespoň 1 hodinu marinovat v pokojové teplotě nebo přes noc v lednici.
- 3
V hrnci rozpalte sezamový olej. Vmíchejte cibuli s česnekem a restujte dozlatova. Pak přidejte namarinované maso. Restujte dalších 5 minut.
- 4
Maso podlijte vodou a duste dalších 15 minut na mírném stupni.
- 5
Omáčku podle potřeby osolte a opepřete. Kuře podávejte s uvařenou jasmínovou rýží, sezamem a jarní cibulkou.