kaufland.cz/onlinekucharka

Kuře vindaloo

více jak 60 minut

nekomplikované

Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

367/1538

kcal / kJ
30 g

sacharidů
44 g

bílkovin
8 g

tuků

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

367/1538 kcal/kJ,

30 g sacharidů,

44 g bílkovin,

8 g tuků

Ingredience (4 porce)

500 g	brambor
4	kuřecí prsní řízky
2	cibule
2 lžíce	másla
	sůl

Na kořenící pastu:

4	stroužky česneku
2 lžíce	octa
1 lžíce	citronové šťávy
1 lžíce	cukru
1 lžička	mletého římského kmínu
1 lžička	kurkumy
1 lžička	strouhaného zázvoru
1 lžička	hořčice
1 lžička	mleté pálivé papriky
0.5 lžičky	mleté skořice

Tip

Zdobíme čerstvým koriandrem a servírujeme v miskách s indickým chlebem.

Postup

Všechny suroviny na pastu rozmixujeme v mixéru nebo utřeme v hmoždíři. Kuře očistíme, osušíme a nakrájíme na větší kostky, které promícháme s marinádou a necháme 2 hodiny odležet v chladu. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno.

V pánvi rozehřejeme máslo, přidáme cibuli a necháme zesklovatět. Přidáme marinované kousky kuřete a osmahneme dozlatova. Zalijeme vodou a na mírném plameni dusíme do změknutí.

Na posledních 20 minut přidáme oloupané a na kostky nakrájené brambory. Podle potřeby doplníme vodu a dosolíme.