Kuřecí kapsy s paprikou, rýží a listovým salátem
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
539/2262kcal / kJ
-
44 gsacharidů
-
42 gbílkovin
-
12 gtuků
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
539/2262 kcal/kJ,
44 g sacharidů,
42 g bílkovin,
12 g tuků
Ingredience (4 porce)
| 4 | kuřecí prsní řízky |
| 400 ml | vývaru |
| 200 g | smetanového sýra |
| 200 g | rýže |
| 200 g | listového salátu |
| 150 g | jogurtu |
| 1 | červená paprika |
| 2 lžíce | oleje |
| 2 lžíce | jablečného octa |
| 1 lžíce | paprikové pasty |
| 1 lžíce | másla |
| sůl, cukr, pepř |
Tip
-
Podobným způsobem můžeme zpracovat i krůtí prsa, která stočíme do závitků nebo malé rolády.
Postup
- 1
Kuřecí prsa očistíme, osušíme a do každého vyřízneme podélnou kapsu. Papriku očistíme, zbavíme jadřince a nakrájíme na malé kostičky. Polovinu paprik promícháme s čerstvým sýrem a dochutíme solí a pepřem. Paprikovou náplní potom naplníme kuřecí řízky a otvor zajistíme špejlí. Rýži uvaříme podle návodu na obalu.
- 2
Naplněné kuřecí kapsy opečeme krátce dozlatova na oleji, přendáme do pekáčku a dopečeme v troubě rozehřáté na 180 °C asi 20 až 25 minut.
- 3
Na zbylém tuku krátce osmahneme papriku, odstavíme a přidáme rýži, paprikovou pastu a lžíci másla. Dobře promícháme a podle potřeby dosolíme.
- 4
Vychlazený, očištěný a osušený listový salát dochutíme zálivkou z jogurtu, octa, oleje, cukru a dochutíme solí a pepřem. Podáváme spolu s kuřecími kapsami a paprikovou rýží.
