kaufland.cz/onlinekucharka
Kuřecí kari s bramborami a zeleninou
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
410/1719kcal / kJ
-
59 gsacharidů
-
25 gbílkovin
-
8 gtuků
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
410/1719 kcal/kJ,
59 g sacharidů,
25 g bílkovin,
8 g tuků
Ingredience (4 porce)
| 400 g | kuřecích prsou |
| 400 ml | kokosového mléka |
| 300 g | brambor |
| 100 ml | zeleninového vývaru |
| 2 | mrkve |
| 1 | cuketa |
| 1 | fenykl |
| 1 | malý kousek zázvoru (cca 1 cm) |
| 2 lžíce | oleje |
| 1 lžíce | římského kmínu |
| 1 lžíce | kurkumy |
| sůl, pepř, mleté chilli |
Postup
- 1
Brambory a mrkev oloupeme a nakrájíme na kostky. Cuketu očistíme, zbavíme konců a nakrájíme na kolečka. Fenykl očistíme a nakrájíme asi na 1 cm velké kostičky. Zázvor oloupeme, podrtíme plochou nože a nasekáme nadrobno. Kuřecí maso očistíme, osušíme, nakrájíme na kostky a dochutíme solí a pepřem.
- 2
V pánvi rozehřejeme olej, přidáme maso a opečeme dozlatova. Přidáme zázvor, zeleninu a vše spolu osmahneme.
- 3
Zalijeme kokosovým mlékem, vývarem a podusíme na středním plameni asi 15 až 20 minut. Dochutíme kořením, solí a podle chuti i mletým chilli.