kaufland.cz/onlinekucharka
Kuřecí kari s květákem a mrkví
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
406/1983kcal / kJ
-
40.5 gsacharidů
-
36.8 gbílkovin
-
10.1 gtuků
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
406/1983 kcal/kJ,
40.5 g sacharidů,
36.8 g bílkovin,
10.1 g tuků
Ingredience (4 porce)
Na maso:
| 1 lžička | sladké mleté papriky |
| soli | |
| 20 g | rajčatového protlaku |
| 150 g | bílého jogurtu |
| 500 g | kuřecích prsou |
| sušeného chilli | |
| 1 lžička | koření garam masala |
| mletého římského kmínu | |
| 1 lžička | třtinového cukru |
| 1 stroužek | prolisovaného česneku |
Na kari:
| 1 lžička | sladké mleté papriky |
| 20 g | rajčatového protlaku |
| 150 g | květáku |
| 1 | mrkev |
| 1 | cibule |
| sůl | |
| 350 ml | kuřecího vývaru |
| 1 stroužek | česneku |
| mletého chilli | |
| 1 lžička | mletého koriandru |
| 1 lžička | koření garam masala |
| 2 lžíce | slunečnicového oleje |
| k podávání: uvařená rýže |
Postup
- 1
Promíchejte jogurt, koření garam masala, papriku, chilli, římský kmín, prolisovaný česnek, sůl, cukr a rajčatový protlak.
- 2
Kuřecí prsa očistěte, nakrájejte na menší kousky a vložte do připravené marinády. Nechte 2 hodiny marinovat v lednici.
- 3
Cibuli a česnek nakrájejte na kostičky, mrkev na plátky. Květák rozeberte na malé růžičky.
- 4
V hrnci rozehřejte slunečnicový olej. Orestujte cibuli a česnek dozlatova.
- 5
Vmíchejte papriku, protlak, koření garam masala, chili a koriandr. Restujte 2 minuty.
- 6
Vmíchejte maso i s marinádou a orestujte ze všech stran.
- 7
Přidejte nakrájenou mrkev a květák. Restujte dalších 5 minut.
- 8
Přilijte vývar. Osolte, přiklopte poklicí a na mírném stupni vařte 20-30 minut.
- 9
Podávejte s uvařenou rýží.