kaufland.cz/onlinekucharka
Kuřecí plátek s chilli a blanšírovanou zeleninou
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
427/1786kcal / kJ
-
12.6 gsacharidů
-
46.8 gbílkovin
-
20.6 gtuků
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
427/1786 kcal/kJ,
12.6 g sacharidů,
46.8 g bílkovin,
20.6 g tuků
Ingredience (2 porce)
| 300 g | kuřecích prsou |
| 2 lžíce | sezamového oleje |
| čtvrt lžičky | chilli vloček |
| 150 g | brokolice |
| 150 g | mrkve |
| 1 lžíce | másla |
| sůl a pepř |
Postup
- 1
Maso očistěte a nakrájejte na tenčí plátky.
- 2
Olej promíchejte s chilli vločkami a solí. Touto směsí potřete maso z obou stran.
- 3
Brokolici rozdělte na menší růžičky, mrkev nakrájejte na kolečka.
- 4
V hrnci dejte vařit vodu se lžičkou soli. Připravte si mísu s ledovou vodou.
- 5
Jakmile voda vaří, vložte do ní zeleninu. Vařte cca 2-3 minuty, poté naběračkou přemístěte do studené vody.
- 6
Zchlazenou zeleninu přes cedník přemístěte na pánev s rozehřátým máslem. Krátce orestujte, pak osolte a opepřete.
- 7
Plátky masa grilujte na rozpáleném grilu nebo grilovací pánvi na vysokém stupni ohřevu z obou stran cca 5 minut. Pak maso přemístěte na místo s nižším ohřevem, případně teplotu snižte. Dogrilujte tak, aby maso bylo propečené.
- 8
Maso podávejte se zeleninou.
