kaufland.cz/onlinekucharka
Kuřecí plátky Saltimbocca
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
344/1441kcal / kJ
-
4 gsacharidů
-
31 gbílkovin
-
23 gtuků
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
344/1441 kcal/kJ,
4 g sacharidů,
31 g bílkovin,
23 g tuků
Ingredience (4 porce)
| 250 ml | drůbežího vývaru |
| 75 ml | bílého vína |
| 4 plátky | kuřete z kuřecích prsou |
| 4 plátky | sušené italské šunky |
| 1 hrst | lístků čerstvé šalvěje |
| 2 lžíce | oleje |
| 1 lžíce | másla |
| 1 lžíce | mouky |
| sůl, pepř |
Postup
- 1
Kuřecí plátky mírně naklepeme, osolíme a opepříme. Z jedné strany na plátek přiložíme lístky šalvěje, přidáme plátek sušené šunky a pojistíme párátkem na obou stranách. Lehce obalíme v mouce.
- 2
V pánvi rozehřejeme olej, přidáme kuřecí plátky (nejprve šunkou nahoru) a opečeme je z obou stran dozlatova (dohromady asi 5 až 8 minut).
- 3
Upečené plátky dáme stranou do tepla. Výpek na dně pánve zalijeme vínem a necháme téměř úplně vyvařit. Přidáme vývar, vrátíme plátky masa a dusíme do zhoustnutí omáčky. Na konci vmícháme máslo a podáváme.