Kuřecí závitky s česnekem a sušenými rajčaty
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
474/1983kcal / kJ
-
50.3 gsacharidů
-
35.5 gbílkovin
-
14.6 gtuků
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
474/1983 kcal/kJ,
50.3 g sacharidů,
35.5 g bílkovin,
14.6 g tuků
Ingredience (4 porce)
| 500 g | kuřecích prsou |
| olej ze sušených rajčat | |
| 1 stroužek | prolisovaného česneku |
| sůl a pepř | |
| provensálské bylinky | |
| 80 g | sušených rajčat v oleji |
| slunečnicový olej | |
| 2 stroužky | česneku |
| 2 plátky | másla |
| 300 ml | kuřecího vývaru |
| k podávání: uvařená rýže |
Postup
- 1
Kuřecí prsa očistěte a rozkrojte do tenkých plátků. Ty z jedné strany naklepejte a ze všech stran je potřete olejem ze sušených rajčat, prolisovaným česnekem, solí, pepřem a bylinkami.
- 2
Doprostřed masa rozložte zhruba polovinu sušených rajčat. Maso zabalte do balíčků, strany přichyťte párátky.
- 3
V hrnci rozehřejte slunečnicový olej. Orestujte maso ze všech stran, poté ho vložte do zapékací formy.
- 4
Zbytek sušených rajčat nakrájejte na menší kousky, česnek na plátky. Rozložte kolem masa.
- 5
Přidejte máslo, trochu sušených bylinek a podlijte vývarem. Osolte a opepřete.
- 6
Přiklopte poklicí nebo alobalem a vložte do trouby vyhřáté na 180 °C. Pečte 35-40 minut nebo doměkka.
- 7
Podávejte s uvařenou rýží.