kaufland.cz/onlinekucharka
Kuskus salát s grilovaným lilkem, rajčaty a mozzarellou
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
470/1967kcal / kJ
-
25.6 gsacharidů
-
22.1 gbílkovin
-
30.3 gtuků
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
470/1967 kcal/kJ,
25.6 g sacharidů,
22.1 g bílkovin,
30.3 g tuků
Ingredience (4 porce)
| 250 g | lilku |
| sůl | |
| 150 g | kuskusu |
| 300 ml | horkého zeleninového vývaru |
| olivový olej | |
| mletý černý pepř | |
| 125 g | cherry rajčat |
| 1 lžička | sušených bylinek (oregano, bazalka) |
| 2 lžíce | citrónové šťávy |
| 250 g | mini mozzarelly |
| čerstvé bylinky |
Postup
- 1
Lilek nakrájejte na plátky. Z obou stran osolte a nechte 10 minut pustit vodu.
- 2
Kuskus zalijte horkým vývarem. Nechte 15 minut nabobtnat.
- 3
Plátky lilku osušte papírovou utěrkou. Pak z obou stran potřete olivovým olejem. Grilujte na grilu nebo grilovací pánvi ze všech stran. Osolte a opepřete.
- 4
Rajčata nakrájejte na menší kousky.
- 5
Kuskus promíchejte se sušenými bylinkami, solí, pepřem, citrónovou šťávou a nakrájenými rajčaty.
- 6
Podávejte s kuličky mozzarelly a čerstvými bylinkami.
