kaufland.cz/onlinekucharka

Kynuté motance s čokoládou

více jak 60 minut

nekomplikované

Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

241/1008

kcal / kJ
27 g

sacharidů
4.8 g

bílkovin
13 g

tuků

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

241/1008 kcal/kJ,

27 g sacharidů,

4.8 g bílkovin,

13 g tuků

Ingredience (12 kusů)

20 g	čerstvého droždí
60 g	cukru krupice
300 g	hladké mouky
120 ml	vlažného mléka
1 balení	vanilkového cukru
1	špetka soli
1	vejce
60 g	másla
100 g	čokolády
100 g	smetany ke šlehání

Postup

Droždí rozmíchejte se lžičkou cukru, mouky a mléka. Zakryjte utěrkou a nechte 15 minut vzejít.

Jakmile vzejde kvásek, přimíchejte zbytek cukru, mouky, mléka, vanilkový cukr, sůl a vejce. Hněťte v robotu minimálně 10 minut. Pak přidejte máslo a hněťte dalších 10 minut, dokud se máslo nezapracuje do těsta.

Mísu s těstem zakryjte a dejte do lednice přes noc vykynout.

Mezitím rozehřejte čokoládu se smetanou nad vodní lázní. Čokoládovou náplň dejte také do lednice přes noc ztuhnout.

Druhý den si připravte formu na muffiny a vyložte ji papírovými košíčky.

Těsto rozválejte na obdélník silný cca 1 cm a rovnoměrně ho potřete čokoládovou náplní. Pak nakrájejte na proužky silné cca 1,5 cm. Každý pruh zamotejte do spirálky, poté kolem prstu dokola. Konec zastrčte dospodu. Dejte do papírových košíčků a nechte 30 minut kynout.

Pečte v troubě vyhřáté na 190 °C 20-25 minut.