kaufland.cz/onlinekucharka

Kynuté muffiny s brusinkami

více jak 60 minut

nekomplikované

Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

217/908

kcal / kJ
34 g

sacharidů
5 g

bílkovin
7 g

tuků

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

217/908 kcal/kJ,

34 g sacharidů,

5 g bílkovin,

7 g tuků

Ingredience (12 kusů)

1 balení	čerstvého droždí
300 g	hladké mouky
120 ml	vlažného mléka
60 g	cukru krupice
1	vejce
1	vejce na potření
	špetka soli
1	balení vanilkového cukru
	kůra z chemicky neošetřeného citronu
60 g	másla
40 g	sušených brusinek
30 g	mandlí
	máslo a džem k podávání

Postup

Zadělejte kvásek. Droždí smíchejte se lžičkou cukru, mouky a mléka. Zakryjte utěrkou a nechte 15 minut vzejít.

Ke kvásku přimíchejte zbytek mouky, cukru, mléka, vanilkový cukr, sůl, kůru z citrónu a vejce. Hněťte v robotu minimálně 10 minut. Pak přidejte máslo a brusinky. Hněťte dalších 10 minut, dokud se máslo a brusinky nezapracují. Těsto nechte 60 minut na teplém místě kynout.

Vykynuté těsto rozdělte na 12 stejně velkých dílů. Všechny je vytvarujte do kuličky, kterou vložte do papírového košíčky na muffiny. Poté je zakryjte utěrkou a nechte kynout dalších 30 minut.

Muffiny potřete vejcem a posypte mandlemi. Pečte 30 minut v troubě vyhřáté na 170 °C. Po upečení nechte vychladnout. Podávejte s máslem a džemem.