kaufland.cz/onlinekucharka
Lehká bramborová polévka
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
343/1435kcal / kJ
-
29.2 gsacharidů
-
11.7 gbílkovin
-
20.3 gtuků
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
343/1435 kcal/kJ,
29.2 g sacharidů,
11.7 g bílkovin,
20.3 g tuků
Ingredience (4 porce)
| 400 g | pozdních brambor |
| 1 kus | celeru (cca 100 g) |
| 2 | jarní cibulky |
| 60 g | sýru Pecorino Sardo Matura DOP (např. K-Favourites) |
| 2 lžíce | másla |
| 1 sklenice | zeleninového vývaru (např. K-Favourites) |
| 400 | mléka |
| 2 plátky | toustového chleba |
| 3 lžíce | pesta Ořechy & Ricotta (např. K-Favourites) |
| směs italského koření |
Postup
- 1
Brambory a celer oloupeme, umyjeme a nakrájíme na malé kostky. Jarní cibulku očistíme, umyjeme a nakrájíme na jemné kroužky. Sýr Pecorino nastrouháme najemno.
- 2
V hrnci zahřejeme 1 lžíci másla, přidáme brambory, celer, jarní cibulku a orestujeme. Přidáme vývar, mléko a přivedeme k varu. Zakryté vaříme asi 20 minut.
- 3
Toustový chléb nakrájíme na kostky, opečeme na zbývajícím másle dozlatova a posypeme sýrem. Polévku rozmixujeme, dochutíme pestem, směsí koření a nalijeme do misek nebo talířů. Polévku servírujeme se sýrovými krutónky.