kaufland.cz/onlinekucharka

Lehký čočkový salát s kuřetem

do 30 minut

nekomplikované

Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

533/2230

kcal / kJ
45 g

sacharidů
37 g

bílkovin
21 g

tuků

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

533/2230 kcal/kJ,

45 g sacharidů,

37 g bílkovin,

21 g tuků

Ingredience (2 porce)

200 g	kuřecích prsou
150 g	tvarohu
100 g	cherry rajčátek
80 g	drobné zelené čočky
50 g	čerstvého baby špenátu
50 g	rukoly
3 lžíce	olivového oleje
3 lžíce	vinného octa
2 lžíce	sójové omáčky
1 lžička	hořčice
1 lžička	drhnutého tymiánu
0.5 lžičky	medu
	sůl, pepř

Tip

Podáváme s plátky celozrnného nebo tmavého chleba. Tvaroh můžeme obměnit za mozzarellu nebo ricottu.

Postup

Čočku uvaříme podle návodu na obalu. Neměla by být úplně měkká a měla by držet tvar. Špenát i rukolu propereme a osušíme. Rajčata očistíme a nakrájíme na poloviny.

Kuřecí prsa nakrájíme na nudličky a dáme marinovat do směsi sójové omáčky, trochy soli, pepře a tymiánu.

2 lžíce oleje smícháme s octem, medem a hořčicí a vyšleháme zálivku. Dochutíme solí a pepřem. Těsně před podáváním pak zálivku smícháme se špenátem, rukolou a rajčaty.

Kuřecí kostičky necháme okapat a opečeme je dozlatova na zbylém olivovém oleji. Podáváme je pak s čočkou, salátem a rozdrobeným tvarohem.