kaufland.cz/onlinekucharka

Listový salát s krevetami, kozím sýrem a jahodami

do 30 minut

nekomplikované

Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

721/3017

kcal / kJ
11 g

sacharidů
62 g

bílkovin
48 g

tuků

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

721/3017 kcal/kJ,

11 g sacharidů,

62 g bílkovin,

48 g tuků

Ingredience (4 porce)

2	avokáda
2 hlávky	salátu (mix druhů dle sezóny)
20	předvařených vyloupaných tygřích krevet s ocasem
1	citron
1 lžíce	másla
	sůl, pepř, kajenský pepř

Na jahodový dresink:

150 g	jahod
120 g	čerstvého kozího sýra
50 ml	vývaru
50 ml	smetany
2 lžíce	medu
2 lžíce	octa balsamico
2 lžíce	opražených piniových oříšků
0.25 lžičky	mletého zázvoru

Tip

Zdobíme piniemi nebo plátky mandlí. Popřípadě čerstvou mátou či koriandrem.

Postup

Salát rozebereme na listy, propereme, osušíme a natrháme na sousta. Krevety osušíme, osolíme a opepříme oběma druhy pepřů. V pánvi rozehřejeme máslo a krevety na něm krátce opečeme z obou stran.

Avokádo oloupeme, zbavíme pecky a nakrájíme na úhledná sousta. Do misky vymačkáme citron, přidáme trochu vody a necháme v této směsi avokádo marinovat asi 15 minut.

V rendlíku rozehřejeme vývar se smetanou a rozpustíme kozí sýr. Přidáme med, ocet, mletý zázvor a dochutíme solí. Jahody očistíme, zbavíme stopky a nakrájíme na čtvrtinky.

Smícháme s vychladlým dresinkem a servírujeme se salátem, krevetami a avokádem.